Sabores de tradição ganham protagonismo no 6º Josephina’s, em Niquelândia

A memória de um lugar também pode ser contada à mesa. Em Niquelândia, no norte de Goiás, receitas tradicionais, saberes populares e ingredientes que fazem parte da identidade local serão protagonistas da 6ª edição do Josephina’s – Comida de Tradição, o Festival Gastronômico do Vale Serra da Mesa.

O evento acontece de 3 a 5 de setembro, na Praça da Igreja Santa Efigênia, reunindo gastronomia, cultura, tradição e música em uma programação pensada para toda a família.

Nesta edição, os chefs Pedro Ernesto e Mariana Rodrigues assumem a coordenação gastronômica do festival. Entre as atribuições da dupla estão o acompanhamento da organização das cozinhas, a montagem e apresentação dos pratos, além da definição dos valores dos produtos comercializados pelos expositores.

A presença dos chefs contribui para aproximar a tradição culinária local de uma apresentação mais contemporânea, sem perder de vista a essência das receitas que fazem parte da história da região.

Gastronomia que preserva histórias

Mais do que um festival de comida, o Josephina’s nasceu com a proposta de transformar a gastronomia em ferramenta de valorização cultural e desenvolvimento.

A iniciativa busca preservar e promover a identidade gastronômica de Niquelândia e do Vale Serra da Mesa, colocando em evidência receitas tradicionais e conhecimentos transmitidos entre gerações.

Nesse contexto, cada prato carrega mais do que ingredientes. Carrega histórias de famílias, modos de fazer, lembranças e referências que ajudam a contar a história de uma comunidade.

Ao reunir esses sabores em um mesmo espaço, o festival também fortalece pequenos produtores, cozinheiros e empreendedores locais, criando uma conexão entre gastronomia, turismo e economia criativa.

Três dias de sabores e encontros

Durante os três dias de programação, a Praça da Igreja Santa Efigênia se transforma em ponto de encontro para moradores e visitantes. A proposta é unir a experiência gastronômica a manifestações culturais e música, criando um ambiente que valoriza tanto a tradição quanto a convivência.

A escolha do nome “Comida de Tradição” resume a essência do projeto: olhar para o passado não como algo distante, mas como fonte de identidade e inspiração para o presente.

Em sua sexta edição, o Josephina’s reforça o potencial da gastronomia como patrimônio vivo e como parte importante da experiência turística do Vale Serra da Mesa.

Serviço

6º Josephina’s – Comida de Tradição
Festival Gastronômico do Vale Serra da Mesa
Data: 3 a 5 de setembro
Local: Praça da Igreja Santa Efigênia – Niquelândia (GO)
Programação: gastronomia, cultura, tradição e música